福州大学至诚学院材料工程系成立于2003年，位于风景秀丽的闽江之畔——福州大学怡山校区。系成立伊始，设有材料一级学科专业——材料科学与工程本科专业。2010年起，为适应和满足福建省“十一五”规划和海峡西岸经济区建设亟需的大批金属材料生产、加工和应用方面的制造业人才，经国家相关教育部门批准，增设材料成型及控制工程专业。目前在校本科生 280 人，已为国家输送材料研究与加工高级人才近200人。近几年的毕业生就业率稳居学院前 3 名，其中2009届毕业生就业率高达 95%；培养就业的学生受到社会各界及用人单位的一致好评。

至诚学院材料工程系依托福州大学国家“211”工程重点建设学科——材料科学与工程学科建设。福州大学材料科学与工程学院下设金属材料工程系、无机非金属材料工程系、高分子材料工程系以及中心实验室。现拥有“材料学”博士学位授予权；“材料科学与工程”一级学科硕士学位授予权以及“材料学”、“材料加工工程”、“材料物理与化学”三个二级学科硕士学位授予权。还设有“材料工程”工程硕士和“高校教师在职攻读硕士学位”两个硕士学位授予权。

创办以来，在校、院、系各级领导和广大师生的关心和支持下，材料工程系始终秉承福州大学艰苦奋斗、严谨治学、勇于拼搏的“三种精神”，严格遵循“明德博学，臻于至善”至诚学院院训，以服务区域经济建设和社会发展为己任，以培养福建省海峡西城经济区建设紧缺的应用型高级制造业人才为目标，立足于独立学院的办学现状，不断整合福州大学优质的师资力量和办学条件，积极探索办学新思路，逐步实现本科教育教学水平的跨越式发展，进一步推动我省产业结构的优化调整的进程，促进我省国民经济的繁荣发展以及加快东部沿海地区先进制造业重要基地和海峡西岸经济区建设的步伐，并最终促进我省科教兴省发展战略的全面实施。目前，全系师生正以昂扬向上的姿态，鼓足干劲，力争上游，全力迎接国家教育部教育工作合格评估工作。

本系设有材料表面工程与技术研究所、纳米材料与技术研究所、先进陶瓷材料研究所、建筑材料研究所、高分子材料研究所。主要研究方向包括：新型金属材料、金属表面工程、材料力学行为、纳米结构材料及应用、薄膜材料、耐火材料、光电功能材料、特种陶瓷、特种无机材料合成与制备、功能高分子材料、天然高分子材料和改性、聚合物共混改性、信息功能材料与器件、复合材料、宝玉石研究等。